Çedene Kahvesi İçmeden

Kahve her tarafta bilinir, içilir ama Elazığ’da bu bambaşka bir zevktir. Elazığ ve civarında yetişen  çedene ağacından  toplanan  çedenelerden özel yöntemlerle yapılır. Bir çok hastalığa iyi gelen çedene kahvesi nefis kokusuyla misafirlere ikram edilen makbul bir içecektir. “Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır” hele bu çedene kahvesi olursa.